雨湖融媒12月10日讯（通讯员 彭醒）近日，云塘街道火车站社区以“健康饮食+环保守护”为主题，开展系列宣传与倡议活动，通过推广健康饮食方式、强化环保管控举措，让社区居民在欢度佳节的同时，既能品尝美味，又能守护家园的清新环境。
在饮食健康方面，社区针对传统熏腊肉的习俗，倡导居民告别露天熏制腊肉的做法，选择更健康的烹饪方式。社区工作人员向居民讲解熏制腊肉产生的烟雾不仅造成空气污染，而且食用熏制腊肉会产生有害物质、影响身体健康，并推荐了酱汁肉和风干肉两款无烟熏肉做法。这两种做法无需明火熏烤，既能保留肉类的鲜香口感，又规避了熏制过程中的健康与环保隐患，不少居民现场表示会尝试新做法。
环保守护方面，社区明确提出多项禁止性规定，为社区环境保驾护航。一方面严禁露天焚烧行为，涵盖垃圾、杂物、落叶等各类可燃物，从源头减少空气污染；另一方面全面禁燃烟花爆竹，既避免了烟花爆竹燃放产生的噪音与粉尘污染，也降低了火灾、人身伤害等安全风险，让“平安年味”成为社区春节的主旋律。
火车站社区相关负责人表示，此次活动将健康生活理念与环保守护行动相结合，既尊重了居民的传统饮食习惯，又引导大家践行绿色生活方式。后续社区还会持续开展此类宣传活动，让健康与环保的理念深入每个家庭。
责编：梅晓蕾
来源：云塘街道-火车站社区
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