雨湖融媒10月29日讯（通讯员 徐凡景）为切实保障辖区居民饮食安全，规范商铺经营行为，近日，城正街街道三义井社区开展食品安全专项检查行动，聚焦辖区便利店、餐饮店、生鲜超市等重点经营场所，织密食品安全“防护网”。
此次检查以群众日常消费高频品类食品为重点，社区工作人员深入商铺后厨、仓储区域，仔细核查食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效，重点检查生鲜食品、散装零食、预包装食品的生产日期、保质期及储存条件，严防过期、变质、不合格食品流入市场。同时，针对餐饮店后厨卫生、餐具消毒、油烟排放等关键环节进行细致排查，对检查中发现的食品储存不规范等问题，现场告知商户需要进行整改，明确整改时限与要求，督促商户限期整改到位。
检查过程中，工作人员还向商户开展食品安全知识宣传，强调食品安全主体责任，引导商户自觉遵守《中华人民共和国食品安全法》相关规定，诚信合法经营。不少商户表示，将严格落实整改要求，主动规范经营流程，为居民提供安全放心的消费环境。
下一步，三义井社区将建立食品安全常态化检查机制，持续跟踪整改情况，加大宣传与监管力度，及时回应居民关切。同时，鼓励居民参与监督，形成“社区监管、商户自律、群众参与”的共治格局，全力守护辖区居民“舌尖上的安全”。
责编：梅晓蕾
来源：城正街街道—三义井社区
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