大家在食堂检查交流。
学生们在自助餐厅打餐。
食堂崇尚节约的标语随处可见。
合影留念。
雨湖新闻网讯(记者 李南曦)近日，市场监管部门和市食品安全保护协会、湘潭大学开展了崇信节俭进校园活动，把光盘行动进行到底，让节约的理念深入人心。
湘潭大学南苑师生自助餐厅内采用称重打菜模式，每到就餐时，师生们可以拿着餐盘，选择自己喜欢的菜品，都是吃多少就拿多少，菜品种类、数量也是师生自己选择，师生们选好菜品都会统一称重，按照18元一斤收费，米饭也是按分量收取5毛到1块钱，这种模式吸引不少师生就餐。
餐厅主要负责人介绍，这里开放中餐和晚餐，每一餐都有上百个菜品，还会根据师生就餐人数多少，不定期增添菜品，保障师生能够一餐吃完即可。称重打菜模式打破传统点餐模式，灵活方便，价格也很实惠，师生们打菜是“斤斤计较”，一旦盘中餐吃不完，每个食堂也有学生志愿者，提醒大家不浪费，同时食堂电子显示屏、海报，宣传光盘、节约不浪费的理念。
湘潭大学后勤保障处分管餐饮工作副处长刘志勇表示，这个模式从2019年开始实施，已经覆盖到学校的8个餐厅，师生们基本上都能够取多少吃多少，目前学校的餐厨垃圾减少了40%以上。
湘潭大学学生王文杰说：“这种自助打餐，称重计费的模式比较自由，大家想吃什么都可以，能在保障营养均衡的同时，减少浪费。”
责编：陈娟
来源：雨湖区融媒体中心
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