雨湖新闻网讯（通讯员 戴超）民以食为天，食以安为先。为进一步普及食品安全知识，增强居民食品安全意识，树立“诚信”食品安全理念，倡导“尚俭”社会风气，12月30日，和平街道乐塘社区开展“ 食”刻守护 、共享食安食品安全宣传活动。
活动中，社区工作人员深入辖区超市、餐饮门店、批发市场等场所，详细查看各餐饮店铺的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等证件的持有、使用和有效期情况。重点检查了食品的保质期、储存条件以及进货渠道是否正规，对于各类生鲜食品，社区工作人员仔细查看其新鲜程度和卫生状况，确保居民能够购买到安全放心的食材。同时，提醒相关责任人要对餐饮店厨房卫生、餐具消毒情况、食品加工过程等进行严格把关，严格遵守食品卫生操作规范，杜绝食品安全隐患，提高责任意识。
此外，社区工作人员还对路过的居民发放宣传资料，用通俗易懂的语言讲解什么是“垃圾食品”，什么是“三无食品”，叮嘱过往居民购买食品要认真查看名称标识、食品批号、生产日期和保质期，引导群众提升食品安全鉴别能力，了解食品选购与储存技巧、食物中毒预防与应急处理等实用知识。
下一步，乐塘社区将继续深化食品安全宣传工作，持续开展形式多样的宣传活动，夯实食品安全责任体系。确保食品安全知识覆盖到每一个角落，让每一位居民都能成为食品安全的守护者，进一步提升辖区居民满意度和幸福感，营造人人关心、人人支持、人人参与食品安全的良好氛围。
责编：梅晓蕾
来源：和平街道—乐塘社区
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