雨湖新闻网讯（通讯员 关婷婷）为压紧压实食品安全“两个责任”，保障秋季开学校园食品安全，9月26日下午，雨湖区委副书记、区长柳军辉前往包保主体责任单位湘潭大学附属中学，开展第三季度食品安全“两个责任”包保督导工作。
柳军辉对食堂的环境卫生、原材料进货来源及贮存、餐食的制作流程、餐具的清洗消毒、人员日常管理、学校食堂监管信息公示、三防设施的设置等重点区域进行全面细致检查。同时查阅了食堂的食材索证索票及检测报告、食品留样管理、餐饮器具清洗消毒等台账资料。
柳军辉强调，校园食品安全是学生健康成长、全面发展的前提和保障，学校要压紧压实主体责任，从严从紧从细抓好校园食品安全隐患排查整治，营造安全、舒适的校园环境，在巩固校园食品安全排查整治专项行动的基础上，要持续抓好校园食品安全工作。柳军辉要求，一要提高思想认识，坚决扛牢学校食品安全主体责任，紧盯采购、储存、全面推进企业落实主体责任工作机制落实落细见到实效。二要抓住细节，严格落实学校大宗食材进货查验制度，严格查验、索取并留存相关许可证、营业执照、产品合格证明文件及检测报告，切实落实食材进货查验及严格执行索证索票制度，把好食品入口关、质量关、安全关，确保学生吃得健康、吃得放心，营造安全、放心、健康的校园食品安全环境。
责编：易阳思
来源：雨湖区市场监督管理局
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